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家庭必备3种香料类调味品

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  • 来源:
  • 发布时间:2021-05-12 11:30
  • 【概要描述】调味品的特殊成分’能在烹调中除去主料的腥臊异味,突出原料的口味,还能改变菜 品的外观形态,增加菜品的色泽光彩,促进食欲。

    家庭必备3种香料类调味品

    【概要描述】调味品的特殊成分’能在烹调中除去主料的腥臊异味,突出原料的口味,还能改变菜 品的外观形态,增加菜品的色泽光彩,促进食欲。

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    调味品的特殊成分’能在烹调中除去主料的腥臊异味,突出原料的口味,还能改变菜 品的外观形态,增加菜品的色泽光彩,促进食欲。

    花椒

    花椒是花椒树的果实,分大椒和小椒两种,可以调味,也可以榨油。花椒以籽小、壳浅紫色的为好,存放时注意防潮。

    八角

    八角又名大茴香、大料,是我国的特产,颜色紫褐,呈八角,形状似星,有甜味和强烈的芳香气味。桂皮

    桂皮

    桂皮气味芳香,作用与茴香相似,常用于烹调腥臊味较重的食材,是五香粉的主要原料。

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